عکس سوپ گشنیز
م. توحیدیان
۱۰
۱۹۷

سوپ گشنیز

۷ بهمن ۰۲
سوپ سریع، ساده و خوشمزه
جو پرک+یک سیب‌زمینی متوسط رنده شده+ روغن. می‌ذاریم کاملا بپزه و لعاب بده. هویج نگینی و آب مرغ رو اضافه میکنیم. نیم ساعت بپزه. گشنیز اضافه می کنیم. بعد هم ترکیب ماست ۲,۳ لیوان+ سیر رنده شده+ ۲ قاشق آرد رو اضافه می کنیم
البته اول از سوپ ذره ذره به ماست اضافه می کنیم تا با سوپ هم دما بسه و نبره. ۵ دقیقه با شعله ملایم هم می‌زنیم و بعد خاموش می کنیم.
...